200gm
Kokum ha sido conocido India Tamarind
Es una fruta pequeña como el tomate cherry que es de color rojo y se profundiza en púrpura al madurar.
Tiene un sabor amargo con un aroma ligeramente dulce.
Es un sustituto favorito del tamarindo en el curry y otros platos.
El kokum semiseco se debe remojar en agua para extraer la pulpa, que se agrega a los alimentos.
Kokum: bueno para la salud digestiva: los extractos del kokum se encuentran en su forma de jugo y también se sabe que alivian otros problemas gástricos. Kokum mata las bacterias dañinas y protege a las buenas bacterias del intestino, lo que ayuda a aliviar los problemas estomacales.